Landrestaurant Burrweiler Mühle - die Speisekarte
Übersicht unserer Spezialitäten:
| Die kleinen Weinbegleiter | mini Portion | Portion |
|---|---|---|
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Pfälzer Bruschetta Geröstete Bauernbrotscheiben, "in Reiderlich gschnidde“ mit Pfälzer Leberwurst (9), Essiggurke, Zwiebeln |
- | 6,90 € |
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Scheiben vom Münster-Käse mit Feigen-Senf-Sauce (5) und getrockneten Pflaumen |
5,90 € | 11,00 € |
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Carpaccio vom Pfälzer Saumagen an Winzer Vinaigrette, Salatbouqet und karamellisierten Sonnenblumenkernen |
5,90 € | 11,00 € |
| „Unser zwä Subbe" | ||
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Klare Markklößchensuppe mit Gemüsestreifen |
6,00 € | |
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Muskateller-Weinsuppe mit Bauernbrot-Croutons |
6,50 € |
| "Ebbes" | mini Portion | kleine Portion | Portion |
|---|---|---|---|
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Geräucherte Entenbrustscheiben auf lauwarmen bunten Linsen |
5,90 € | 9,50 € | 15,90 € |
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Weinberg-Schneckenpfännchen in reichlich Bärlauchbutter und Baguette |
5,50 € | 8,90 € | 14,50 € |
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Pfälzer Blutwurst Lasagne Hausgemachte Lasagne gefüllt mit Blutwurst (9), Äpfeln, Zwiebeln auf Sauerkraut |
5,00 € | 8,50 € | 13,90 € |
| Fleisch | ||
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Landschnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Salatteller - auf Wunsch mit Rahmsauce + € 2,00 - auf Wunsch mit gebratenen Speckchampignons + € 3,50 |
16,50 € | |
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Maispoulardenbrust "Toskana" mit Schafskäse gefüllte und gebratene Maispoulardenbrust, dazu cremige Polenta und mediterranes Gemüse |
19,50 € | |
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Kalbsnieren in Dijon-Senf mit Kartoffelpüree und Marktgemüse |
19,50 € | |
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Geschmorte Ochsenbacken wie gewachsen in eigener Sauce, Spätzle und Marktgemüse |
21,90 € | |
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Dornfelder-Lammhaxe in einer feinen Sauce mit einem Hauch Knoblauch und Dornfelder geschmort, dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln |
19,90 € |
| Fisch | ||
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Gebratenes Zanderfilet auf provencalischen Tomatenwürfeln, Bärlauchbutterbaguette und Salatteller |
19,90 € | |
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Fangfrisch Informieren Sie sich über unser wechselndes Fischangebot auf der Tageskarte |
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| Steaks | ||
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Landuro-Steak Schweinerückensteak vom einheimischen Landuro Schwein mit natürlichen Fettlinien und großem Fettrand gebraten, dazu hausgemachte Bärlauchbutter und Pommes Frites |
22,90 € | |
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Rumpsteak Master Chef aus dem Roastbeef mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln |
25,90 € 220g |
29,90 € 300g |
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Kalbsfiletsteak mit Dijon-Senf-Sauce und Spätzle |
27,00 € 220g |
31,00 € 300g |
| Zu allen Steaks reichen wir einen Salatteller. |
| Vegetarisch/Vegan | ||
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Burer Grummbeerpännel ( Burrweiler Kartoffelpfännchen) Pfälzer Kartoffelscheiben mit Tomate, frischen Champignons und Frühlingslauch unter Limburger-Käse überbacken |
13,50 € | |
| Vegane Bowl Kabuli Palau orienttalisches Reisgereicht mit Rosinen, Karotten, Mandeln, Gemüse, Pilzen und zweierlei veganem Dip | 14,50 € |
| Salate | kleine Portion | große Portion |
|---|---|---|
| Bunter gemischter Salatteller | 5,90 € | 9,90 € |
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Hinkel-Salat Gebratene Mais hähnchenbrust-Streifen auf bunten Blattsalaten |
- | 14,50 € |
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Schlemmersalat Bunte Blattsalate mit gebratenen Garnelenspießen |
- | 14,90 € |
| Burrweiler Mühle Klassiker | kleine Portion | Portion |
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Mühlenteller Saumagen (9), Leberknödel (9), Bratwurst (5,8), Weinsauerkraut und Brot |
- | 14,90 € |
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Pfälzer Saumagen (9) vom Schwäbisch Hällischen Landschwein Gebraten, mit Weinsauerkraut und Brot Ausgezeichnet mit einem Goldpokal beim Saumagenwettbewerb |
- | 13,90 € |
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Paar kleine Hausmacher Bratwürste (5,8) mit Weinsauerkraut und Brot |
- | 11,90 € |
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Zwei Leberknödel (9) mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensauce, Weinsauerkraut und Brot |
- | 11,90 € |
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Pfälzer Käseteller Handkäse, Limburger Käse, Emmentaler, Zwiebeln, Brot und Butter |
9,90 € | 14,90 € |
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Handkäse mit Musik mit Zwiebeln, Brot und Butter |
- | 6,50 € |
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Elsässer Wurstsalat Schinkenwurst, Käsestreifen, Essiggurken und Zwiebeln, angemacht mit Essig und Öl, dazu Brot - auf Wunsch mit Bratkartoffeln + € 3,50 |
- | 9,90 € |
| Für unsere zukünftigen Stammgäste (Kinderkarte) | ||
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Pommes frites mit Ketchup (6) |
4,50 € | |
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Spätzle mit Bratensauce |
4,90 € | |
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Kartoffelpuffer mit Apfelmus |
5,90 € | |
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Kleine Bratwurst (5,8) mit Pommes Frites |
6,50 € | |
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Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites |
7,90 € | |
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1 Kugel Eis Schoko-, Vanille- oder Erdbeereis |
je Kugel | 2,00 € |
Zusatzstoffe
Sehr geehrter Gast,
wir möchten Sie darauf hinweisen, dass in den von uns verwendeten Produkten folgende, gesetzlich ausweisungspflichtige, Zusatzstoffe enthalten sind:
1) mit Phospat, 2) mit Farbstoff, 3) geschwefelt, 4) geschwärzt, 5) mit Antioxidationsmittel,
6) mit Süßungsmittel, 7) enthält eine Phenylalaninquelle, 8) mit Geschmacksverstärker,
9) Konservierungsstoff
Für Lebensmittelallergiker halten wir eine extra Allergikerkarte nach der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS bereit.
Sollten Sie hierzu Fragen haben oder nähere Informationen wünschen, wenden Sie sich bitte an unser Serviceteam.
| Desserts | ||
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Süß und stark Kleine Creme Brûlée ohne Schnickschnack und ein Espresso |
6,90 € | |
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Schoko-Brownie mit Quark-Sauerkirscheis |
8,90 € | |
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Mandelparfait an Pralinensauce und Früchten |
7,90 € |
| Eisbecher | ||
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Eis-rot- weiß Vanilleeis, Erdbeereis, Erdbeersauce, Sahne, Kokosraspel |
7,50 € | |
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Walnussbecher 3 Kugeln Premium Walnusseis an Walnüssen, Walnusssauce und Sahne |
7,50 € | |
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Schoko Becher 3 Kugeln Schokoladeneis mit Schokoladensauce und Sahne |
7,50 € |