Herzlich Willkommen !

Öffnungszeiten:

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag          15 Uhr bis 22.30 Uhr

Sonntag 12 Uhr bis 21 Uhr

durchgehend warme Küche

Betriebsferien: 18. Dezember 2023  bis 18. Januar 2024

 

Mitarbeiter gesucht

Wir suchen für unsere Servicecrew  Vollzeitkräfte, Teilzeitkräfte und Aushilfen, für unser Küchtenteam einen Vorbereitungskoch/Köchin von 9 bis 17 Uhr, für unser Restaurant eine Reinigungskraft ( € 18,50 Stunde) mit freier Zeiteinteilung vormittags (m/w/d) !!!

 

Telefon

Reservierung:

06323-980751

 

Gänsezeit

Von 1. November bis 17.  Dezember:

1 deutsche Gans aus besonders artgerechter Haltung für 4 Personen nach Omas Rezept mit Füllung, Kastanien, Rotkraut und hausgemachten Kartoffelknödeln 165,00 €

Gänsekarte als pdf

Link zum Gänsebezug

http://gefluegelhof-nordheide.de/heidjer-gans.html

Freie Termine für ganze Gänse:   Mittwoch 6.12.2023 ; Sonntag, 10.12.2023 nur abends , Mittwoch 13.12.2023; Donnerstag 14.12.2023

Betriebsferien: 18. Dezember 2023 bis 18. Januar 2024

Tageskarte - so lange Vorrat reicht

 

Feldsalat mit Speck und Croutons              klein € 11,90    groß € 14,90

Feldsalat mit Birnen und Walnüssen            klein € 11,90   groß  € 14,90

Vegetarisch: Steinchampignons in Rahm, Serviettenknödel, Kartoffelknödel, Blattsalatbouquet, Kürbiskerne € 15,50

Fangfrisch: Gebratenes Rotbarschfilet, Senfsauce, Kohlrabi, Rote-Bete-Kartoffelpürée € 24,90

Sauerbraten vom Wildschwein Rotweinbirne, Rotkraut und Spätzle             € 25,50

Französische Entenkeule geschmort, Kartoffelknödel, Kastanien , Rotkraut              € 27,90

Tageskarte als pdf

Weinempfehlungen:

2019er Vierklang (Lemberger, Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder)

im Holzfass gereift, vollmundig, rote Früchte, Kakao, kräftig am Gaumen

Weingut Jürgen Heußler, Rhodt

1/4l € 8,50        0,75l € 24,50

2018er Weyherer Dunkelfelder trocken

im Holzfass gereift, ein Rotwein mit viel Tannin und Farbe, Aromen von Tabak und dunkler Kirsche

Weingut Meier, Weyher

1/4l € 8,00       0,75 l 23,00

Digestif

Feiner Marillenbrand aus dem Holzfass 43% Vol. 2cl € 6,90

Herzlich Willkommen

Lassen Sie sich in unserem historischen Anwesen vom einzigartigem Ambiente am Kamin, im Heuspeicher oder bei schönem Wetter im Mühlengarten verzaubern.

Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einer regionalen, ehrlichen, echten Frischeküche mit ausgeprägter Harmonie und Bodenständigkeit begleitet von Weinen rund um die Burrweiler Mühle in ungezwungener Atmosphäre.

In unserer schnelllebigen Welt ist es gut einen Flecken Erde zu kennen, der entschleunigt, entspannt und erdet. Die Burrweiler Mühle möchte so ein Ort sein.

Mühlengarten - wir nennen es ein Stück vom Paradies

Ein Ort, wo die Natur Akzente setzt. Unter Bäumen sitzend, das Wasser plätschert, der Blick schweift auf Wald, Wiesen und Reben.

Ein Ort, der schwer zu finden und danach schwer zu vergessen ist.

Ein Ort zum Energie auftanken, zum Leben genießen - Genuss voll bewusst.